Cantine Barone
” Ogni male stuta”. Tre parole brevi e concise e dal significato profondo rappresentano la filosofia di cantine Barone, azienda agricola vinicola situata a Rutino, nelle colline del Cilento. Una realtà che si estende su 12 ettari di terreno, utilizzati per coltivare quello che in Cilento era ed è definito, per l’appunto, ciò che ogni male scaccia via: il vino.
Tutto ha inizio nel 2004, quando Giuseppe Di Fiore e Francesco Barone, già soci, decidono di recuperare una vecchia cascina Cantina sociale per darle nuova vita. Da quel momento, grazie anche alla collaborazione con l’enologo Vincenzo Mercurio, è nata una realtà che si distingue sul territorio per il suo forte senso identitario.
Le prime uve coltivate sono della varietà aglianico e fiano, ancora oggi prodotte.
L’azienda negli anni si è ampliata anche verso un recupero di un vitigno autoctono da cui si ottiene il Vestalis, un Cilento Fiano Doc. La restante proposta è caratterizzata dagli Igp Paestum, i Doc Vignolella e Petralena, i Marsia bianco e rosso ed il rosato Primula Rosa. Non manca lo spumante, realizzato secondo metodo tradizionale e quindi commercializzato solo ogni quattro anni.
Il tutto viene custodito all’interno della cantina , una struttura pronta ad accogliere visitatori ed amatori. ” La nostra idea – spiegano i titolari Francesco e Giuseppe – è quella di riprendere le vecchie tradizioni del Cilento e valorizzare l’antico, pur mantenendo un pizzico di modernità. Riteniamo sia importante valorizzare il territorio, risaltarlo e farlo crescere affinché tutti siano a conoscenza delle sue eccellenze”.
Contatti
Phone 0974 830463
E-mail: info@cantinebarone.it