Azienda Agricola Tommasini
Seguire i ritmi lenti della natura, assecondarli ed attendere che essa si esprima in tutta la sua bellezza e genuinità. E’ questo ciò che fanno Francesco Tommasini e sua moglie Anna da ormai sei anni nell’azienda agricola Tommasini situata sulle colline di Paestum, nell’incontaminata natura cilentana. Una storia che parte molto da lontano e che comincia dai terreni lasciati in eredità che attendevano solo di essere ripresi. ” A terra o sole a bona ” e Dio si legge sui muri del punto vendita aperto un anno fa dalla famiglia Tommasini a Capaccio Paestum: una filosofia di vita, più che commerciale, che nasce dalla volontà di realizzare ed offrire ai consumatori prodotti quanto più naturali possibili, senza forzare la crescita e senza l’aggiunta di conservanti ed additivi.
” Quello che la natura mi dà, raccolgo- spiega Francesco – non forzo nulla, rispetto i suoi cicli ed i suoi ritmi”. Francesco ha ripreso in mano quelle rigogliose porzioni di terra e ha trasformato i frutti in prodotti d’eccellenza. Una passione, la sua, tramandata in famiglia: ” Mio padre è un ristoratore, mentre mio nonno preparava il vino, quello come si faceva una volta”; inevitabile il ritorno alle origini: dopo anni trascorsi a Perugia, infatti, Francesco ha deciso di tornare al sud d investire in un progetto tutto suo, fatto di sacrifici, studio e tanto lavoro.
Si, perché ogni prodotto dell’azienda agricola Tommasini è studiato per soddisfare esigenze e gusti, ma soprattutto per stupire.
I prodotti
Come , ad esempio, la crema di carciofi che nasce dietro l’amaro sapore dell’ortaggio un piacevole sentore di miele, dolci confetture, il fagiolo a pisello, i piselli decorticati, l’olio extravergine d’oliva ed i preziosi vini. Un mix di sapori ed odori che trasportano, anche solo con le papille gustative, nel Cilento e nelle terre ricche di bellezza
Contatti
Phone 0828 1997217
Mobile 347 9760831
E-mail info@agricolatommasini.it