Azienda agricola San Felice
Valorizzare i prodotti tipici del Cilento mantenendo vive le tradizioni di una volte e rispettando i ritmi scanditi dalla natura. E’ questo l’obbiettivo dell’azienda agricola San Felice, piccola realtà contadina situatain contrada San Felice, nel comune di Cicerale. L’azienda guidata dai coniugi Claudio e Anna, si estende su 7 ettari di terreno coltivati attraverso agricoltura biologia. Una piccola strada introduce all’interno dell’attività, che accoglie i visitatori con un angolo dedicato interamente alla tradizione: si tratta di un Museo contadino, uno spazio con tutti gli attrezzi del mestiere.
Percorrendo un breve viale si può accedere alla coltivazione , in cui è possibile venire a contatto, nella maniera più genuina possibile con la natura: è a tale scopo l’azienda, in collaborazione con la regione Campania, ha aperto le porte alle scuole, gruppi organizzati, famiglie attuando un progetto di Fattoria Didattica. Sentieri e percorsi catapultano gli ospiti nel mondo dell’agricoltura, rendendoli partecipi di tutto ciò che riguarda il lavoro all’interno della struttura.
I prodotti
I prodotti, poi, sono d’eccellenza: dai legumi come cicerchie, fagioli, lenticchie e gli immancabili ceci, alla confettura, in particolare quella di gelsi, fico bianco del Cilento, amarene e mandarini cinesi, dagli ortaggi freschi ai sott’oli di ogni genere. Il tutto realizzato dalle mani di Claudio ed Anna, che da oltre 15 anni portano avanti l’azienda seguendo tradizioni tramandate da genitori in figli. ”
La cosa più importante e ciò che rende davvero biologici i nostri prodotti- spiega Claudio- è il fatto che non utilizziamo alcun concime o fertilizzante. Lasciamo che sia la natura a fare il suo corso e il suo dovere”. Ed è forse questo il segreto del successo di San Felce, un luogo d’altri tempi in cui recarsi per ristabilire, almeno per qualche ora, un equilibrio con se stessi e la natura.
Contatti
Phone 0974 270639
Mobile 388 7457525
e-mail: az.sanfelice@libero.it
