CBA Liquori Artigianali

I liquori delle nonne, quelli realizzati in casa tra una chiacchierata ed un caffè, offerti e gustati insieme anche solo perché è bello stare in compagnia. Parte da qui la storia di Angelo Scola, a Casal Velino, e della sua azienda CBA liquori artigianali.

Il racconto comincia proprio con le vecchiette che, con gentilezza, amavano offrirgli quegli elisir preparati con tanto amore: Facevo l’elettricista e mi occupavo della riparazione degli elettrodomestici – spiega Angelo – e le nonne a cui riparavo gli oggetti, per ringraziarmi mi facevano sempre assaggiare il loro liquori. Così ho cominciato a farmi dare le loro ricette, che realizzavo a casa come hobby.

Di qui la scintilla: aprire un laboratorio tutto suo, in cui mettere le tradizioni dei liquori con qualcosa di personale come i frutti provenienti direttamente dai terreni di famiglia. Un’avventura, questa, che dura da appena un anno, ma che grazie alla qualità dei prodotti ha già conquistato il cuore di molti ed è destinata a crescere sempre di più.

Tra i prodotti più apprezzati ci sono il melograno, al fico bianco cilentano, al fico d’india, corbezzolo, mirto e tanti altri tradizionali come il limoncello o il finocchietto, tutti preparati con materie prime del territorio.

Tanti i progetti per il futuro e le idee già messe in campo: CBA liquori artigianali, infatti, realizza bomboniere per occasioni speciali e amplierà la propria proposta proponendo anche confetture, marmellate e miele.

Un modo per rendere ancora più omaggio alle tradizioni del territorio.

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